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熱海『富其代亭』

スタッフブログ

内藤  

筆者 内藤  

不動産キャリア30年

熱海でも老舗のお寿司とフグ料理のお店 銀座の富其代亭に行ってきました♪



店内は奥行きがあり カウンターの奥に進むと、個室、プライバシーが確保できる4人席が二組。

静かで落ち着いた雰囲気です。

今話題の4毒抜きをされているお客様に勧められて4毒抜きメニューを戴きます。

私はそこそこ食材にこだわりはあるものの、4毒 『油、小麦、砂糖、乳製品』
確かに良くない。、、添加物もいけない、酸化した揚げ物もいけない・・・・
ですよね~~でもこれらを完全に抜くのは

食いしん坊過ぎて無理かなとおもっていたところではあります('◇')ゞ

お料理は、からすみと野菜ゼリーの付け出し、 お刺身盛り合わせ、アナゴの塩焼き、焼きはまぐり、お好み寿司でした。






お魚はとても新鮮で美味しかったです♪
 
私はたくさん食べないと直ぐに悪酔いするので、やはり、煮魚やお饅頭など4毒入るお料理も食べたいかな~

油も大好きでいつも頑張ってネットで買っているオリーブオイル、これもどうしたものか。。。


外食は保存料無しで、揚げ物もすぐ食べるから…酸化は少なめ・・心が大きく揺れる!頑張れない自分だね(;'∀')

で、結論:ゆる~く すこ~し取り入れていきま~す(笑) 


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